El Fénix es un animal imaginario que su principal característica es resurgir de las cenizas ya que es un ave de fuego. Cuando muere en un espectáculo de llamas y combustión luego renace de sus cenizas. En el Drácula se pudo inspirar ya que en un capitulo el Drácula sale de una niebla como si fuera ella así que se me vino a la cabeza el Fénix. 

Como he dicho el Fénix renace de las cenizas y puede tener relación con que el Drácula se convierta en una niebla y luego vuelva  a su forma humana. También es un ave que se relación con la renovación cosa que podría estar presente en que el Drácula quiera un mundo dominado por los vampiros ya que son superiores a los humanos.